גם היום, רבים נוהגים לאחסן את שמן הזית שהם רוכשים במיכלים העשויים פלסטיק, ללא ידיעה כי הדבר עלול לפגוע רבות בבריאותם ובבריאות משפחתם. במאמר זה נסביר בהרחבה מה קורה לשמן הזית כאשר אנו מאחסנים אותו במיכלים מפלסטיק, ומה הן הדרכים הנכונות לאחסון שמן זית כך שישמור על ערכיו התזונתיים ועל היציבות הכימית שלו.
אחסון שמן זית במיכלי פלסטיק- סכנה בריאותית שרבים לא מודעים אליה
כידוע לרוב האנשים, הפלסטיק מורכב מנפט, והוא מכיל חומרים רעילים וכימיקלים רבים אשר עלולים לפגוע בבריאותנו. כאשר אנו מאחסנים שמן זית במיכלים מפלסטיק, מתחיל תהליך אשר נקרא “הגירה”. בתהליך זה, מועברים כימיקלים ורעלים הישר מהפלסטיק ממנו עשוי המיכל אל עבר שמן הזית אותו אנו צורכים. קבוצת חומרים רעילים אלו נקראים “פתאלטים” (PHTHALATES)"- והם הוכחו כמסוכנים לבריאותנו.
איזה נזק חומרים אלו עלולים לגרום?
- פגיעה במערכת הרבייה וגרימת שינויים בפעילות ההורמונלית הסדירה.
- פגיעה בפעילות בלוטת יותרת הכליה.
- פגיעה בכבד ובכליות.
- הגדלת הסיכון לחלות במחלות הסרטן השונות.
כמו כן, מעבר לסכנה הבריאותית הטמונה באחסון שמן זית במיכלי פלסטיק, נגרמת גם פגיעה בטעמו וריחו של השמן.
אז מהו הפתרון?
על מנת לשמור על בריאותנו ועל בריאות משפחתנו, עלינו להבין כי אחסון שמן הזית שלנו במיכלים מפלסטיק חייב להיפסק. יש לאחסן את שמן הזית במיכלי נירוסטה, ובכך להימנע מחדירת כימיקלים של פלסטיק או חלודה אל תוך שמן הזית. מומלץ לאחסן את מיכלי הנירוסטה ובהם שמן הזית במקום קריר ויבש, הרחק מאור השמש ומעל הרצפה, על מנת למנוע קירור יתר של השמן, שהטמפרטורות האידיאליות עבורו הן בין 14 ל-18 מעלות צלזיוס.
מיכלי נירוסטה לאחסון שמן זית באופן איכותי
QTOOLS מספקת פתרון נוח ויעיל במיוחד למגזר הפרטי והעסקי בעבור אחסון איכותי של שמן זית, באמצעות יבוא מיכלי נירוסטה איכותיים בגדלים שונים, עם ברז עמיד וידיות קשיחות למזיגה נוחה ומילוי קל, של חברת Sansone האיטלקית.
